Bienvenue dans mon atelier de fabrication
des couteaux Le Chamoniard
des couteaux Le Chamoniard
L'atelier
de coutellerie
Visitez mon atelier
de juin à septembre
Du lundi au vendredi de 9h à 13h.
L’hiver, pensez à m’appeler avant de venir à l'atelier situé à l’entrée de Chamonix Mont-Blanc.
6 étapes
pour réaliser un couteau
- Découpe des plaquettes
- Perçage des plaquettes
- Ajustage des plaquettes sur le manche
- Finition des manches
- Gravure du manche
- Polissage
100% artisanal
Artisan coutelier
La partie métallique a été dessinée par mes soins et est produite dans le meilleur alliage disponible.
L’assemblage final est réalisé à la main dans mon atelier.
Le Chamoniard grand modèle
Fabrication artisanale à l'atelier
LE RIZE
Fabrication artisanale à l'atelier
Le Chamoniard de table
Fabrication artisanale à l'atelier
Record du plus grand couteau
au sommet du Mont-Blanc
Loupe d'arolle bois fossile Mer de Glace
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